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[单选题]

制作工夫红茶，一般要求鲜叶采摘标准是（）。

A.单芽头

B. 一芽一叶

C. 一芽二、三叶

D. 一芽三、四叶

E. 一芽四叶及对夹叶

提问人：网友ilovejudy99 发布时间：2022-01-06

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第1题

制作工夫红茶，一般要求鲜叶采摘标准是（）

A.单芽头

B.一芽一叶

C.一芽二、三叶

D.一芽三、四叶

E.一芽四叶及对夹叶

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第2题

制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。此题为判断题(对，错)。

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第3题

高档工夫红茶外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色、叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。要求鲜叶采摘标准往往以一芽三、四叶为主。

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第4题

一般情况下，多酚类物质含量比较高的大叶种茶树鲜叶比较适合制作的茶类是()。

A.名优绿茶

B.黄茶

C.工夫红茶

D.白茶

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第5题

金骏眉制作采摘鲜叶的标准是____。

A.单芽

B.驻芽二至三叶

C.一芽三至四叶

D.一芽二叶

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第6题

名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是（）

A.单芽

B.驻芽二至三叶

C.一芽三至四叶

D.中开面一牙一叶

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第7题

名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是____。

A.单芽

B.驻芽二至三叶

C.一芽三至四叶

D.中开面一芽一叶

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第8题

名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是()。

A.一芽三至四叶

B.驻芽二至三叶

C.中开面一芽一叶

D.单芽

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第9题

名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是（）

A、单芽

B、驻芽

C、一芽三至四叶

D、中开面一芽一叶

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第10题

制作乌龙茶鲜叶采摘的标准是（），大都为对口叶，芽叶已成熟。

A.一叶一芽

B.茶树新梢涨到3-5叶将要成熟，顶叶6、7成开面时采下2-4叶，俗称开面采

C.三叶一芽

D.四叶一芽

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