蛋白质试样0.2320g经克氏法处理后，加浓碱蒸馏，用过量硼酸吸收蒸出的氨，然后用0.1200molL^-1HCl₂100ml滴至终点，计算试样中氮的质量分数。

35．为测定牛奶中蛋白质的含量，称取0.5000g样品，用浓H₂SO₄消化，将氮转化为NH₄HSO₄，加浓碱蒸出NH₃，吸收在过量硼酸中，然后用标准的HCl溶液滴定，用去10.50mL。另取0.2000g纯的NH₄Cl，经同样处理，耗去标准的HCl溶液20.10mL，计算此牛奶中蛋白质的百分含量。已知奶品中的蛋白质平均氮含量为15.7%。

为测定牛奶中蛋白质的含量，称取0.5000g样品，用浓H₂SO₄消化，将氮转化为NH₄HSO₄，加浓碱蒸出NH₃，吸收在过量硼酸中，然后用标准的HCl溶液滴定，用去10.50mL。另取0.2000g纯的NH₄Cl，经同样处理，耗去标准的HCl溶液20.10mL，计算此牛奶中蛋白质的百分含量。已知奶品中的蛋白质平均氮含量为15.7%。

测定肥料中的铵态氮时，称取试样重0.247lg，加浓碱溶液蒸馏，产生的NH₃用过量的50.00mL0.1015mol/LHCl吸收，然后再用0.1022mol/L NaOH返滴过量的HCl，用去11.69mL，

(已知：M_N=14.01，NH₃·H₂O的K_b=1.8×10^-5)

称取化肥试样0.2000g，加浓碱液蒸馏，产生的NH₃用50.00cm³浓度为C_HCl=0.1028mol·dm^-3的盐酸溶液吸收，然后用C_NaOH=0.1020mol·dm^-3的标准溶液返滴定，消耗17.10cm³氢氧化钠标准溶液，求化肥中氮的含量。

凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是：试样在催化剂存在的条件下用硫酸消解，反应产物用()中和后蒸馏。释放出的氨被硼酸溶液吸收，吸收液用硫酸滴定，测定氮含量并计算蛋白质含量。

A.碱

B.酸

C.盐

D.氨水

A.1

B.2

C.3

D.4

A.甲基红

B.二苯胺磺酸钠

C.酚酞

D.淀粉

欲测定奶粉中蛋白质的含量，称取1.000g试样放入蒸馏瓶中，加入浓H₂SO₄加热消化，使蛋白质中的—NH₂转化为NH₄HSO₄，然后加入浓NaOH溶液，加热将蒸出的NH₃通入硼酸溶液中吸收，以甲基红作指示剂，用0.1000mol·L^-1HCl滴定，消耗23.68mL，求奶粉中蛋白质的含量(质量分数)。[已知牛奶中蛋白质的平均含氮量为0.1570(质量分数)]