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[单选题]
“客人不宜将盘中的菜吃光”是下列哪个国家的习惯（）。
A.日本
B.韩国
C.中国
D.新加坡
提问人：网友wujun_lyx
发布时间：2022-01-06
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A.日本
B.中国
C.韩国
D.美国
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第3题
下列关于韩国的民俗禁忌表述正确的是（)。A、喜欢单数，忌双数，尤其忌讳数字“4”B、对主人的敬菜，头一
下列关于韩国的民俗禁忌表述正确的是()。
A、喜欢单数，忌双数，尤其忌讳数字“4”
B、对主人的敬菜，头一、二次要推让，第三次才接受
C、不能拒绝喝别人的敬酒，否则是不礼貌
D、要把盘中的菜吃得很干净，否则是对主人的不敬
E、收到礼品要当面打开，并表示感谢
第4题
俄式服务有哪些特点？ （）
A、A:又称盘式服务;
B、B:菜品送上后要礼节性向客人展示银盘中的菜肴;
C、C:客人的热盘子要从客人右边按顺时针方向摆放，银盘上菜要从客人左侧按逆时针方向派菜;
D、D:每分一道菜，都要换一副清洁的服务刀叉;
第9题
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求（）
A.迎合顾客口味
B.合理制定价格
C.与就餐氛围协调
D.风味兼容创新
第10题
“钟山风雨起苍黄，百万雄师过大江。虎距龙盘今胜昔，天翻地覆慨而慷。宜将剩勇追穷寇，不可沽名学霸王。天若有情天亦老，人间正道是沧桑。”是毛泽东在解放军占领什么地方后所作的诗？
A.北京
B.南京
C.上海
D.武汉
