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[单选题]

宴会餐桌布置时要留出摆放()的足够位置。

A.工具和用材

B.课本和文具

C.寿桃和寿糕

D.餐具和菜肴

提问人:网友guangqian94 发布时间:2022-01-07
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第1题
宴会餐桌的花饰设计,以不妨碍就餐者相互交流为原则。
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第2题
中餐宴会桌次的安排,主桌排定后,其余桌次的高低( )。

A、以离主桌的远近而定

B、以离大门的远近而定

C、以离舞台的远近而定

D、按照从左到右的顺序确定

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第3题
宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外,还应处理好()。

A. “围”与“透”的关系

B. “突出”与“陪衬”的关系

C. 家具与观赏的关系

D. 光线、色彩与客人喜好的关系

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第4题
中餐宴会服务中,1名看台服务员要为()左右客人提供餐桌和就餐服务。

A. 10位

B. 20位

C. 30位

D. 40位

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第5题
在布置多桌宴会时,餐桌间的通道应不小于()。
A.1m

B.1.2m

C.1.5m

D.2m

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第6题
有关宴会餐桌上的举止,正确的是()
A.善于交流

B.女士在餐桌上描眉、画眼、涂口红

C.双手放在餐桌上,或是交叉放在桌前

D.减少走动

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第7题
通常宴会桌与桌之间的距离不少于()米。

A. 0.5

B. 1

C. 1.5

D. 2

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第8题
西餐宴会的餐前酒会约经()后结束,宾主进入宴会厅,宴会正式开始。

A. 5min

B. 10min

C. 15~30min

D. 40min

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第9题
餐桌的花饰也可采用高架挑空造型,以不妨碍就餐者相互交流。
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第10题
半球形桌花又称圆形桌花,呈放射状,为四面观花型。
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