题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

在酒吧中通常混用的杯子是（）

A.柯林杯和海波杯

B.香槟杯和古典杯

C.海波杯和古典杯

D.子弹杯和鸡尾酒杯

提问人：网友wangjichang 发布时间：2022-01-07
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[19.***.***.25] 1天前
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[237.***.***.226] 1天前
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[225.***.***.158] 1天前
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第1题
酒吧中的清洗设备主要是（）。

A. 清洗槽

B. 洗衣机

C. 洗碗机

D. 洗杯机

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第2题
为乘客斟倒热饮时以杯量的（ ）为宜？

A、3分

B、5分

C、7分

D、10分

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第3题
酒水的零杯销售是酒吧经营中常见的销售形式。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题
鸡尾酒有那三个部分组成（ ）

A、基酒

B、辅料

C、装饰物

D、载杯

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第5题
成就一杯完美的鸡尾酒需要（ ）

A、正确的配方

B、正确的操作

C、正确的杯具

D、漂亮的装饰

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第6题
下列属于鸡尾酒的是（ ）

A、在酒吧点一份白兰地

B、在酒吧点一杯白兰地加冰块

C、在酒吧点一杯白兰地、白橙皮、橙汁摇和而成的酒

D、在酒吧点一杯白兰地加热水和糖粉的热酒

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第7题
因为冰是鸡尾酒的灵魂，所以鸡尾酒都是清凉酒（ ）
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第8题
关于盎司杯的表述正确的是（ ）

A、1盎司大概等于30毫升

B、1盎司大概等于28毫升

C、盎司杯都是不锈钢材质

D、盎司杯拿握时用左手

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第9题
长饮款鸡尾酒往往量大一些，酒精度低些。（ ）
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第10题
雪碧、红石榴糖浆混合一下就是一杯鸡尾酒。（ ）
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