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[判断题]

鲜肉柜的储存原则为1.鲜肉柜中间区域陈列上脑、腹肉、牛腩等高档部位肉;鲜肉柜边区域陈列牛副品、低端产品,盒装牛尾、牛肚、去骨羔羊排等也可陈列于此;另一边专门区域(竖向)陈列粗修等特价、低价位2.产品鲜肉需包裹保鲜膜,冰柜面上粘贴食品九项鲜肉将分割面面向顾客;3.牛尾、牛肚分割装托盒内陈列,外包保鲜膜后粘贴牛贴(贴在左上角);4.放置一次性手套在顾客方向,温度计放置在冰柜中心位置()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-15
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更多“鲜肉柜的储存原则为1.鲜肉柜中间区域陈列上脑、腹肉、牛腩等高…”相关的问题
第1题
烤肉季鲜肉柜陈列标准()

A.鲜肉柜正面粘贴KT板

B.烤肉季1kg产品不少于1列(不少于4种品相)

C.上脑/眼肉芯/肋条鲜肉拌产品紧邻烤肉季1kg产品陈列且不少于1列

D.嫩滑牛肉必须陈列并粘贴爆炸签

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第2题
康宁《质量管理体系文件》药品储存陈列管理制度中:营业场所储存陈列药品的常温区域、阴凉区域(阴凉柜)应每天上午()监测相应区域环境湿温度并做好记录

A.9:00-10:00

B.8:00-9:00

C.10:00-11:00

D.7:00-8:00

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第3题
药品零售店堂内药品陈列与储存说法有误的一项是()

A.特殊管理的药品应按国家有关规定存放

B.拆零的药品应集中存放于拆零专柜,并保留原包装的标签

C.中药饮片斗前应写正名正字

D.危险品应在指定柜陈列,并有明显标记

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第4题
药品零售店堂内药品陈列与储存说法有误的一项是()

A.特殊管理的药品应按国家有关规定存放

B. 拆零的药品应集中存放于拆零专柜,并保留原包装的标签

C. 中药饮片斗前应写正名正字

D. 危险品应在指定柜陈列,并有明显标记

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第5题
零售药店药品应按剂型或用途以及储存要求分类陈列和储存,下列错误的是()。A.处方药与非处方药可

零售药店药品应按剂型或用途以及储存要求分类陈列和储存,下列错误的是()。

A.处方药与非处方药可以同柜摆放

B.药品与非药品分开存放

C.药品根据温湿度要求,按规定储存条件存放

D.危险品不陈列

E.拆零药品集中存放于拆零专柜,并保留原包装标签

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第6题
《药品经营质量管理规范则》规定药品零售企业在营业店堂内应做到

A.应按剂型、用途以及储存要求分类陈列,并设置醒目标志

B.经营非药品应当设置专区,与药品区域明显隔离,并有醒目标志

C.药品放置于货架(柜),摆放整齐有序,避免阳光直射

D.对顾客反映的问题,请坐堂医生解决

E.药品零售企业应当定期对陈列、存放的药品进行检查

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第7题
根据《药品经营质量管理规范》,有关药品零售企业陈列和储存说法错误的是A.药品与非药品应分开存

根据《药品经营质量管理规范》,有关药品零售企业陈列和储存说法错误的是

A.药品与非药品应分开存放

B.西药与中药应分开存放

C.处方药与非处方药应分柜摆放

D.危险品不应陈列

E.拆零药品应集中存放于拆零专柜,并保留原包装的标签

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第8题
畜禽肉,用手指将肌肉组织向下压一凹陷,如凹陷很快消失,则为()。

A.腐败变质的肉

B.不新鲜肉

C.熟肉

D.鲜肉

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第9题
已分装的热豆浆可储存在直立保温柜中/陈列保温柜,储存时间()分钟。

A.5

B.10

C.15

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第10题
以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述,正确的是()。

A.热气肉营养价值高、更易被消化吸收

B.冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长

C.冷冻肉的营养并未流失,与冷鲜肉同样营养美味

D.冷鲜肉应放在0℃~4℃储存

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第11题
药品的陈列和储存要求是()

A.处方药和非处方药应分柜摆放

B. 危险品不应陈列

C. 拆零药品应集中存放于拆零专柜

D. 中药饮片装斗前应复核,不得错斗、串斗,防止混药

E. 以上均是

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