更多“松质糕中的白糕粉坯只用()与米粉拌和成为粉状或浆糊状。”相关的问题
第1题
松质糕中的白糕粉坯只用冷水与米粉拌和成为粉粒状或浆糊状()
点击查看答案
第2题
松质糕中的白糕粉坯是用热水与米粉拌和成为粉粒状的。()
点击查看答案
第3题
松质糕的糖浆粉坯()。
A.只用糖浆和米粉拌和成坯
B.只用糖和米浆拌和成坯
C.是用米粉和水拌和成坯,再加入糖
D.是用糖,米粉和水拌和成坯
点击查看答案
第5题
松质糕的粉料是以糯米粉和粳米粉各半,加糖水后拌成松散的粉状()
点击查看答案
第7题
松质糕工艺中要根据米粉的种类、粉质的粗细和各种米粉的配比掌握适当的()。
点击查看答案
第8题
松质糕工艺中要根据米粉的种类、粉质的粗细和各种米粉的配比掌握适当的()
点击查看答案
第10题
松糕、定胜糕是用糯米粉和粳米粉二种()制作。
A.A.粗粉
B.B.细粉
C.C.粗筛粉
D.D.细筛粉
点击查看答案
第11题
制作松质糕粉团时用糖油拌和的粉叫()。
点击查看答案