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[判断题]
使用DRG-C18K2煎炒食材时，会断断续续加热是不正常的情况（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-11
如搜索结果不匹配，请 
A.李调元《醒园录》
B.袁枚在《随园食单》
C.忽思慧《饮膳正要》
D.林洪《山家清供》
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第1题
【单选题】食与器搭配时，“宜碗者碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方觉生色。”“大抵物贵者器宜大，物贱者器宜小；煎炒宜盘，汤羹宜碗；煎炒宜铁铜，煨煮宜砂罐”。请问此观点出自
第4题
孕妇宜均衡饮食，少食（)。A.辛辣煎炒肥甘生冷B.辛酸煎炒肥甘生冷C.辛酸煎炒肥咸生冷D.辛辣煎炒肥
孕妇宜均衡饮食，少食()。
A.辛辣煎炒肥甘生冷
B.辛酸煎炒肥甘生冷
C.辛酸煎炒肥咸生冷
D.辛辣煎炒肥咸生冷
第7题
下列哪个行为会受到以下法规处罚，《违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证》（）
A.拒绝验收外包装脏污破损的黄豆
B.使用无任何标签信息的米粉
C.要求员工禁止使用化学用品容器装食材
第9题
学校食堂从业人员发现食材有问题时，正确的做法是（）
A.立即清除有问题食材，并放在不合格食品处理装置内
B.数量不多，不会影响安全，继续使用
C.为了降低成本，将就使用
D.报告食品安全管理员
