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[单选题]

纯奶要避光保存,目的是保护乳品中()少受到破坏。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素E

D.维生素D

提问人:网友Chenshan2019 发布时间:2022-01-06
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[223.***.***.85] 1天前
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第1题

A、高脂酸奶

B、低脂酸奶

C、全脂酸奶

D、低成分酸奶

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第2题

A. 核桃奶

B. 生乳

C. 酸酸乳

D. 巧克力奶

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第3题

A. 母乳

B. 羊乳

C. 牛乳

D. 婴儿配方乳

E. 代乳粉

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第4题
奶粉在脱水过程中,哪一类营养物质会损失。()

A、水溶性维生素

B、矿物质

C、脂溶性维生素

D、乳糖

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第5题
发酵酸奶的益生菌中,不包括下面哪种()

A、保加利亚乳杆菌

B、双歧杆菌

C、嗜酸乳杆菌

D、金黄色葡萄球菌

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第6题
炒菜时,添加调味品( )可以减少蔬菜中维生素C的损失。

A、酱油

B、味精

C、醋

D、十三香

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第7题
()的摄入量与高血压的发病率呈正相关。

A、钾

B、钠

C、钙

D、铁

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第8题
中国居民膳食指南建议,成人每天食盐的摄入量不高于()。

A、4g

B、6g

C、8g

D、10g

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第9题
特级酱油氨基酸态氮的含量需要达到()。

A、0.3克/100毫升

B、0.8克/100毫升

C、1.0克/100毫升

D、0.4克/100毫升

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