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第2题
古典摇酒器(StandardShaker)也称为日式、英式、老式或三段式摇酒壶,主要由壶身、过滤器、壶盖三部分组成。()
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第3题
调酒壶由三个部分组成,分别是()。
A.壶盖
B. 滤冰器
C. 过滤网
D. 壶身
E. 调酒杯
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第5题
摇酒壶的使用顺序是:先把配料和冰倒入壶体中,再依次装上滤冰器、壶盖。摇动后,打开壶盖,通过滤冰器将酒斟入载杯中()
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第7题
由不锈钢壶和钢化玻璃壶组成的,摇和时能看到壶中酒水混和情况的调酒壶是____________。
A.波士顿调酒壶
B.英式调酒壶
C.三段式调酒壶
D.调酒杯
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第8题
下列属于水壶的名词属性的有()
A.全体:水壶
B.部分:壶柄、壶盖、壶身、壶底、壶口、蒸汽孔
C.材料:铝质、铜质、不锈钢、铅质、搪瓷、陶瓷
D.制造方法:焊接、冲压、模具
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第9题
使用调酒壶时,向调酒壶中加原料不能加得太满,需要为摇和保留足够的空间。
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第10题
使用压渗壶制作咖啡,()状况发生时,将影响咖啡出品质量。
A.壶盖有损伤
B. 壶身破损
C. 滤网间隙过大
D. 支架松动
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