题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

使用压渗壶制作咖啡，（）状况发生时，将影响咖啡出品质量。

A.壶盖有损伤

B. 壶身破损

C. 滤网间隙过大

D. 支架松动

提问人：网友dcmztc2008 发布时间：2022-01-06

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第1题

使用压渗壶制作咖啡时，对粉的研磨程度要求是细粉（）

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第2题

使用压渗壶制作咖啡时，对粉的研磨程度要求是细粉。此题为判断题(对，错)。

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第3题

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第4题

咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（)。A.虹吸壶B.土耳其壶C.压渗壶D.摩卡壶

咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是()。

A.虹吸壶

B.土耳其壶

C.压渗壶

D.摩卡壶

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第5题

意大利人普遍习惯用（)来制作咖啡A.压渗壶B.压力式咖啡机C.虹吸壶D.滴滤器

意大利人普遍习惯用()来制作咖啡

A.压渗壶

B.压力式咖啡机

C.虹吸壶

D.滴滤器

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第6题

使用摩卡壶制作咖啡时，如下壶的安全阀失效易发生危险。（)

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第7题

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A.4

B.5

C.6

D.7

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第8题

用摩卡壶制作咖啡，将咖啡粉置于滤碗内，下列说法正确的是（)A.用压锤用力夯压B.用手指用力夯压C.用

用摩卡壶制作咖啡，将咖啡粉置于滤碗内，下列说法正确的是()

A.用压锤用力夯压

B.用手指用力夯压

C.用粉锤旋转用力夯压

D.使滤碗内咖啡粉平整

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第9题

关于使用虹吸壶制作咖啡的操作，下列说法错误的是（）

A.将适量咖啡粉放入下壶

B. 将滤网固定在上壶

C. 适当搅拌

D. 熄火、适时移开下壶

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第10题

关于使用虹吸壶制作咖啡的操作，下列说法错误的是（）

A.将适量咖啡粉放入下壶

B.将滤网固定在上壶

C.适当搅拌

D.熄火、适时移开下壶

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