在水中加入少量葡萄糖后，凝固点将下降

在4份等量的水中，分别加入相同质量的葡萄糖（Mr = 180），NaCl（Mr =58.5），CaCl2（Mr =111），蔗糖（Mr =342）组成溶液，其能产生渗透压力最高的是

A、葡萄糖

B、氯化钠

C、氯化钙

D、蔗糖

从结构上来分析，以下淀粉中，（ ）在冷水当中最容易分散。

A、纯直链淀粉

B、预糊化淀粉

C、老化后的淀粉

D、生淀粉粒

水解乳糖，可生成（）

A. 仅有葡萄糖

B. 果糖和葡萄糖

C. 半乳糖和葡萄糖

D. 甘露糖和葡萄糖

本章讨论的依数性适用于挥发性稀溶液

测定溶质的相对分子质量，对于小分子溶质多用凝固点降低

当某弱酸稀释时，其解离度增大，溶液的酸也增大。

任何一元弱酸的[H+]都等于

已知H2A的Ka1 为10-7 ，Ka2为10-3 ，那么0.1mol·L-1 [H2A]水溶液的pH为 （ ）

A、13

B、2

C、3

D、4