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[单选题]

从结构上来分析，以下淀粉中，（）在冷水当中最容易分散。

A.纯直链淀粉

B.预糊化淀粉

C.老化后的淀粉

D.生淀粉粒

提问人：网友catking911 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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水污染源中，农业污染源的特点是面广、分散、难于治理。（）

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第2题

以下不属于普通股筹资缺点的是( )。

A．降低公司的信誉 B．容易分散控制权

C．有固定到期日，需要定期偿还 D．财务风险较高

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第3题

银行业金融机构应将下列哪些行为作为可疑交易报告（）。

A. 短期内资金分散转入、集中转出或者集中转入、分散转出，与客户身份、财务状况、经营业务明显不符。

B. 短期内相同收付款人之间频繁发生资金收付，且交易金额接近大额交易标准。

C. 法人、其他组织和个体工商户短期内频繁收取与其经营业务明显无关的汇款，或者自然人客户短期内频繁收取法人、其他组织的汇款。

D. 没有正常原因的多头开户、销户。

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在烤小型蛋糕时，往往在表面刷一层鸡蛋液，这可能是为了（）。

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第6题

下列碳水化合物中遇溴水不变色的是( )。

A、葡萄糖

B、果糖

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第7题

b-环状糊精的聚合度是（ )葡萄糖单元。

A、5

B、6

C、7

D、8

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第8题

下列多糖中，不能形成凝胶的是（）。

A、琼脂

B、黄原胶

C、卡拉胶

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第9题

下列糖中属于还原糖的是（）。

A、麦芽糖

B、果糖

C、乳糖

D、蔗糖

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第10题

下列关于葡萄糖的说法哪些是正确的（）。

A、葡萄糖具有旋光性

B、葡萄糖的碳链呈一条直线

C、葡萄糖在溶液中，只以环式存在

D、葡萄糖的分子式为C6H12O6

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