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[判断题]

煮好的米饭、调味米饭、奶茶预制液和柠檬红茶茶底效期均为24小时（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-22

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第1题

酱油：蒸煮：调味A.食物：米饭：温饱B.水泥：煅烧：盖房C.海水：食盐：炒菜D

酱油：蒸煮：调味

A.食物：米饭：温饱

B.水泥：煅烧：盖房

C.海水：食盐：炒菜

D.水粉：胭脂：化妆

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第2题

酱油︰蒸煮︰调味A.食物︰米饭︰温饱B.水泥︰煅烧︰盖房C.海水︰食盐︰炒菜D

酱油︰蒸煮︰调味

A.食物︰米饭︰温饱

B.水泥︰煅烧︰盖房

C.海水︰食盐︰炒菜

D.水粉︰胭脂︰化妆

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第3题

沙门菌食物中毒的好发食品为（）

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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第4题

组胺中毒的好发食品为（）

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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第5题

肉毒中毒的好发食品为（）

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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第6题

沙门菌食物中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐D.动物性

沙门菌食物中毒的好发食品为

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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第7题

组胺中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐D.动物性食品、

组胺中毒的好发食品为

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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第8题

葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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第9题

副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐D.

副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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