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[主观题]

餐饮业发展为一个独立的行业是在()

A、夏商周

B、秦

C、汉

D、唐

提问人:网友xia2020 发布时间:2022-01-07
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第1题
在中国餐饮发展为一个独立的行业是在()。

A. 原始社会

B. 秦汉时期

C. 商周时期

D. 唐宋时期

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第2题
从()年代开始,旅游业就是一个高速发展的行业。
A、30

B、40

C、50

D、60

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第3题
电梯行业是属于制造业的一个行业吗?
A.是

B.否

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第4题
手冲咖啡最早起源于二十世纪初的德国,但却是在()真正发展为一个行业
A.意大利

B.法国

C.美国

D.日本

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第5题
沟通是为了使一个企业里的一个个单独的个体成为()。
A、团队

B、群体

C、部门

D、小集团

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第6题
独立型餐饮企业我们也把它称之为restaurant类型的,这种类型的餐饮企业,它是独立核算、自负盈亏、自我发展、自担风险的,像我们现在的大多数的酒楼、餐馆、饭庄、餐厅等,都是属于restaurant类型的。
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第7题
依附型餐饮企业我们也把它称之为hotel类型的餐饮企业,这种餐饮我们经常的不把它称之为企业,而是把它称之为餐饮部,因为它是依附于饭店宾馆,它不是一个独立的企业,而是企业内部的一个部门。
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第8题
餐饮管理开办的条件硬件方面包含?

A、必须具有与其规模基本一致的房屋设施,

B、必须由于企业等级相适应的各种设施设备

C、必须有制定健全的企业章程和规章制度

D、企业消费环境的装饰美化水平必须与企业的等级规格相协调一致

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第9题
餐饮管理的特点有

A、餐饮产品生产过程短,随产随销

B、餐饮产品花色品种多,技术要求高

C、餐饮销售方式灵活,收入弹性大

D、餐饮成本构成复杂,不易控制

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第10题
餐饮业是利用设备、场所和一定的消费环境,为外出就餐的客人提供餐饮产品和用餐服务的生产经营性服务行业。
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