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[单选题]

在烟叶烘烤中,若鲜烟素质高,干湿差在基准2℃的基础上,可适当()。

A.增大

B. 缩小

C. 不变

D. 其它

提问人:网友last_escape 发布时间:2022-01-06
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[242.***.***.173] 1天前
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第1题
在烟叶烘烤中,若鲜烟素质高,干湿差在基准2℃的基础上,可适当()

A.增大

B.缩小

C.不变

D.其它

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第2题
在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。

A.宜高

B.宜低

C.达到十成黄

D.不确定

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第3题
不同素质的烟叶烘烤要点不同。()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些,干湿差温度大一些。

A.下二棚

B.多雨地区或多雨季节成熟的烟叶

C.后发烟

D.嫩黄烟

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第4题
关于后发烟的烘烤技术要点,下列说法错误的是()。

A.变黄阶段干球温度以40℃为宜,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜

B.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢,以促进内含物质在较高的温度下转化,达到黄烟等青烟

C.42℃之前可保持干湿差2~3℃,越难烤的烟叶干湿差越大

D.转火时的变黄程度不宜高,根据烟叶素质不同达5~7成黄即可

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第5题
鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。
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第6题
鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些()
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第7题
在烘烤中若发现烟叶失水不足,可缩小干湿差。
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第8题
在烘烤中若发现烟叶失水不足,可缩小干湿差()
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第9题
鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄阶段,变黄程度应达到(),转火之后的定色主要是提高内在与

鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄阶段,变黄程度应达到(),转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。

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第10题
关于嫩黄烟的烘烤技术要点,下列说法正确的是()。

A.变黄温度宜高不宜低,以40℃左右稳温变黄为宜

B.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多,转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑

C.烘烤嫩黄烟,湿球温度宜低不宜高,以促烟叶干燥,防止烟叶变黑

D.变黄阶段,干湿差要求达4~6℃以上,定色阶段湿球温度宜在38℃以下,直到36℃左右,而且烟叶越难烤越偏低

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