题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

啤酒按产品浓度分类，其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为（）

A.高浓度啤酒

B. 中浓度啤酒

C. 低浓度啤酒

D. 生啤酒

提问人：网友bjviva81 发布时间：2022-01-06

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第1题

按原麦汁浓度、杀菌方式啤酒是如何分类的。按颜色、最终含糖量葡萄酒如何分类？

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第2题

我国啤酒标准GB4927-91按啤酒的（）进行分类，较为简单，确切地概括了我国啤酒的种类。

A.色度、酒精度

B. 洒精度、原麦汁

C. 色度、原麦汁浓度

D. 酒精度、浊度

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第3题

我国啤酒标准GB4927-91按啤酒的（)进行分类，较为简单，确切地概括了我国啤酒的种类。

A.色度、酒精度

B.洒精度、原麦汁

C.色度、原麦汁浓度

D.酒精度、浊度

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第4题

计算题：计算高浓稀释的产量提高率（稀释比%）

某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P，稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P，问产量提高率（%）为多少？

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第5题

啤酒包装箱一般都有（）

A.产品名称

B.产品原料

C.酒精度

D.原麦汁浓度

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第6题

中浓度啤酒要求生产啤酒的原麦汁浓度为（）

A.8%～16%

B.5%～12%

C.8%～12%

D.16%～20%

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第7题

中浓度啤酒要求生产啤酒的原麦汁浓度为（）。

A.8%～16%

B. 5%～12%

C. 8%～12%

D. 16%～20%

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第8题

啤酒的酒精度填写在“规格型号”中，在“备注栏”中填写产品的原麦汁浓度。（）

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第9题

对喜力经典产品特点描述正确的是（）

A.le型啤酒

B.原麦汁浓度：11.4°

C.酒精度：≥5.0%vol

D.全麦原料，卧罐发酵

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第10题

多特蒙德啤酒（Dortmunderbeer)的生产特点是采用的水质极硬，各种盐类含量高达1100mg/l，采用煮出糖化法，酒花用量较低，原麦汁浓度13.5%左右，低温发酵，发酵度中等。（)

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