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[判断题]

雌性蛤士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油，为优良的滋补强壮剂，常用于制作美味的名贵咸、甜菜肴、羹汤。（）

提问人：网友欧阳灿 发布时间：2022-07-06

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第1题

雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油，又称（)。

A.田鸡油

B.蛤蟆油

C.雪蛤膏

D.脂膏

E.蟹膏

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第2题

蛤士蟆油又称雪蛤膏或田鸡油，为雌性中国林蛙或黑龙江林蛙的卵巢与输卵管外所附的脂肪的干制品。（)

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第3题

下列对蛤士蟆油的描述正确的是（）

A.呈规则的块状

B.长江林蛙的卵巢与输卵管外所附的脂肪的干制品

C.表面粉红色，呈脂肪光泽

D.雌性中国林蛙的卵巢与输卵管外所附的脂肪的干制品

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第4题

下列对蛤士蟆油的描述不正确的是（）

A.为雌性中国林蛙或黑龙江林蛙的卵巢与输卵管外所附的脂肪的干制品

B.呈规则的块状

C.表面黄白色，呈脂肪光泽

D.具有较好的滋补作用，口感滑润

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第5题

蛤士蟆油是中国林蛙（)的干制品。A.雌蛙卵巢与输卵管所附的脂肪B.雌蛙卵巢C.雌蛙卵巢与所附的内

蛤士蟆油是中国林蛙()的干制品。

A.雌蛙卵巢与输卵管所附的脂肪

B.雌蛙卵巢

C.雌蛙卵巢与所附的内脏

D.脂肪

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第6题

（)哈士蟆油是用哈士蟆的脂肪加工成的干制品。

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第7题

哈士蟆油是用中国林蛙的（）制成的干制品。

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第8题

哈士蟆雄体干后剥油（输卵管)即哈士蟆油。（)

哈士蟆雄体干后剥油(输卵管)即哈士蟆油。()

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第9题

哈士蟆油是用中国林蛙的（）制成的干制品

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第10题

中国林蛙俗称哈士蟆，其输卵管干制品即为中药滋补品“蟾酥”。（）

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第11题

在梅雨、炎热季节，蛤士蟆油常需用（）

第 73 题在梅雨、炎热季节，蛤士蟆油常需用（）

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