题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪项不是常见的引起人类食物中毒的微生物
A.痢疾志贺氏菌
B.猪霍乱沙门氏菌
C.肉毒梭菌
D.枯草芽孢杆菌
提问人:网友gertie
发布时间:2022-01-06
A.痢疾志贺氏菌
B.猪霍乱沙门氏菌
C.肉毒梭菌
D.枯草芽孢杆菌
A. 生熟交叉污染。
B. 食品未烧熟煮透。
C. 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
D. 经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
A、食品样品——选择性增菌——选择性分离培养——挑取单个可疑菌落——分离纯培养——常规生细菌生化鉴定——血清学凝集试验——毒素鉴定——检验报告
B、食品样品——选择性分离培养——选择性增菌——挑取单个可疑菌落——分离纯培养——常规生细菌生化鉴定——血清学凝集试验——毒素鉴定——检验报告
C、食品样品——选择性分离培养——选择性增菌——挑取单个可疑菌落——分离纯培养——常规生细菌生化鉴定——毒素鉴定——血清学凝集试验——检验报告
D、食品样品——选择性增菌——选择性分离培养——挑取单个可疑菌落——分离纯培养——血清学凝集试验——常规生细菌生化鉴定——毒素鉴定——检验报告
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