甜可可粉一般多用于（)或筛在点心表面作为装饰 。

A.原料装饰

B.面包坯料

C.蛋糕坯料

D.表面装饰

在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。

A.杏仁面

B.果酱

C.糖浆

D.鲜水果丁

在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有()、糖粉、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。

A.巧克力碎

B.果酱

C.封糖

D.杏仁面

A.表面裱制

B.表面涂抹

C.造型点缀

D.表面挤花

A.风登糖呈膏状，洁白细腻

B.风登糖可装饰点心的表面

C.风登糖加入可可粉后，可挤出许多花色图案

D.风登糖常用作馅料

一般都用糖粉均匀地筛于制品()来装饰泡芙。

A.底部

B.表面

C.周围

D.烤盘

A.杏仁粉

B.无味可可粉

C.甜可可粉

D.可可脂

一般都用糖粉()筛于制品表面来装饰泡芙。

A.随意地

B.均匀地

C.大片地

D.零星地