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[判断题]

HACCP七大原理（七大步骤）：危害分析（HA）、确定关键控制点（CCP）、确定关键限值、确定关键控制点的监控程序、确立监控失控时应采取的纠正措施、验证程序、记录保持程序（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-27

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第1题

HACCP七大原理中哪一原理可通过ATP进行检测（）

A.危害分析

B.关键控制点确认

C.限值设定

D.关键控制点监控

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第2题

haccp体系建立七大步骤中，下列（)为基础。

A.危害分析是基础

B.确定关键控制点

C.确定关键限值

D.验证程序

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第3题

HACCP有七大工作原理，下列属于七大工作原理的有（）

A．确认关键控制点

B．成立HACCP体系小组

C．建立验证程序

D．管理评审

E．关键控制点的监控

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第4题

请阐述HACCP七大原理及每一原理的作用。

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第5题

HACCP有七大工作原理，下列属于七大工作原理的有：（）

A.确认关键控制点

B. 成立HACCP体系小组

C. 建立验证程序

D. 管理评审

E. 关键控制点的监控

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第6题

以下不属于HACCP的七个原理步骤之一的是（）

A.危害分析和预防措施

B.确定关键控制点

C.建立关键限值

D.检验措施

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第7题

建立CCPs和OPRPs是HACCP的七大原则之一（）

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第8题

建立CCPs和OPRPs是HACCP的七大原则之一（）

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第9题

PM分析的七大步骤是什么？

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第10题

简述反应过程的七大步骤

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第11题

简述催化裂化反应在催化剂表面上进行的七大步骤

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