题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于血糖生成指数，下列说法正取的是()
A.GI值越大，进食后血糖水平越低
B.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低
C.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低
D.低GI食物：GI<55;中gi食物：gi=55～75;高gi食物：gi>75
提问人：网友lqlq2018
发布时间：2022-01-06
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第2题
关于血糖生成指数，下列说法正确的是()。
A.测定食物血糖生成指数时，所用的参考食物可以是面包
B.植物油的血糖生成指数为零
C.血糖生成指数高的食物通常与血糖生成指数低的食物混合食用
D.运动员在参加马拉松赛时，需选择血糖生成指数低的食物
E.食物的血糖生成指数可以用来指导糖尿病人的饮食
第3题
下列关于血糖和血糖生成指数(GI)说法正确的是( )
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可有效控制餐后血糖
C.血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第4题
下列关于血糖生成指数(GI)说法正确的是( )
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可明显降低胰岛素水平
C.GI越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第5题
下列关于血糖生成指数（GI）说法错误的是（）
A.GI是指人体食用50g的葡萄糖和食用含50g碳水化物的食物后，2h内血糖曲线下降面积
B.食物的温度不会影响GI
C.淀粉的糊化程度越低，GI越低
D.食物中膳食纤维含量越高，GI越低
E.食物加工越精细，GI越低
第6题
关于“升糖指数”说法错误的是（)。
A.全称为“血糖生成指数”
B.常被用来反应食物中碳水化合物对血糖浓度的影响
C.反映了某种食物与葡萄糖相比，其升高血糖的速度和能力
D.高升糖指数的食物，就是在吃下食物后长时间才能升高血糖
第7题
关于“升糖指数”说法错误的是（）
A.全称为“血糖生成指数”
B.高升糖指数的食物，就是在吃下食物后长时间才能升高血糖
C.反映了某种食物与葡萄糖相比，其升高血糖的速度和能力
D.常被用来反应食物中碳水化合物对血糖浓度的影响
第9题
下列关于血糖生成指数的描述，正确的是( )
A.血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快
B.血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快
C.食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据
D.高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
E.高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
第10题
下列关于血糖生成指数描述错误的是
A.可用于衡量食物碳水化合物引起血糖反应程度
B.摄入低血糖生成指数食物，餐后血糖波动较小
C.摄入高血糖生成指数的食物，餐后血糖波动较大
D.血糖生成指数可用于糖尿病人的膳食指导
E.精加工面粉制作的馒头属于低血糖生成指数的食物
