题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是（)。
A.鱼子酱，意大利菜汤，什锦色拉，西冷牛排
B.巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱
C.什锦色啦，意大利菜汤，西冷牛排
D.苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
提问人：网友Chenshan333
发布时间：2022-01-06
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B.巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱
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D.苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
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第2题
下面哪个符合西餐上菜顺序（) 。
A.A.鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
B.B.法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶
C.C.鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶
D.D.什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
第4题
西餐菜单的一般程式为（)
A、开胃品-色拉-汤 -主菜-甜食-饮料
B、开胃品-汤-主菜-色拉 -甜食-饮料
C、开胃品-汤-色拉-主菜-甜食-饮料
D、开胃品-汤- 主菜-色拉-甜食-饮料
第6题
西餐的上菜顺序是（)。
A.开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
B.开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶
C.开胃头盘——色拉——汤——主菜——甜品——咖啡或茶
D.开胃头盘——汤——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶
