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[主观题]

水仙白品质特点是:叶张肥厚,毫芽长状,茸毛纩密;色泽灰绿微带黄红,毫香浓显,汤色黄亮明净,滋味清芳甜厚。

提问人:网友dqc110 发布时间:2022-01-07
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第1题
叶上表面灰绿色或深黄绿色,下表面密生灰白色绒毛的中药材是()

A. 侧柏叶

B. 艾叶

C. 蓼大青叶

D. 枇杷叶

E. 大青叶

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第2题
黑白灰的纯度为

A、高纯度

B、0

C、中纯度

D、低纯度

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第3题
根系发育差,叶失绿,严重时整个叶片变黄或变白,棉株矮小是棉花缺少()矿质营养元素所表现的症状
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第4题
安吉白茶 “枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄”,是现代白茶的代表品类。
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第5题
制白茶有“天热变红、天冷变黑”的说法,气温高失水速度太快,全程总历时太短,理化变化不足,成茶色泽枯黄或燥绿,香青味涩;失水速度太慢,全程总历时太长,理化变化过度,成茶色泽暗黑,香味不良。
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第6题
白牡丹加工的萎凋室要求宽敞卫生、无日光直射,四面通风,最好可控制室内温湿度。春季室温18-25℃,相对湿度90%以上;夏秋30-32℃,相对湿度95%以上。
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第7题
干燥是白茶定色阶段,对固定品质、提高香气有重要作用,并达到一定的含水要求。萎凋适度叶要及时上烘,以防萎凋叶变色变质。
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第8题
白茶制造中最后的烘焙过程,除了排除多余水分外,还起激发茶叶内源酶的氧化作用,使具有青气和苦涩味的物质进一步转化。
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第9题
精制捡剔去杂工艺中捡梗工序常用的设备有

A、色选机

B、抖筛机

C、平圆机

D、切轧机

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