题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

发酵工业中广泛应用的空气除菌方法是

A.加热

B.静电

C.蒸汽

D.介质过滤除菌

提问人：网友swift_csu 发布时间：2022-01-07
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第1题
工业生产中应用最广泛的空气除菌的方法是

A、介质过滤除菌

B、热杀菌

C、电除尘

D、化学药剂除菌

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第2题
下列哪项不是发酵工厂中空气除菌系统中的设备？

A、灭菌锅

B、气水分离器

C、大颗粒过滤器

D、储气罐

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第3题
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.

A. 加热灭菌

B. 静电除菌

C. 介质过滤除菌

D. 射线灭菌

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第4题
灭菌的方法主要有哪几种?其灭菌原理何在?发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌?

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第5题
发酵罐内搅拌器的机械运动造成液体之间，液体与设备之间的摩擦而产生的热称为蒸发热
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第6题
发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.

A. 从自然界分离筛选

B. 从菌种保藏机构获得

C. 从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种

D. 从土壤中获得

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第7题
除磷过程中，发酵产酸菌和积磷菌的作用及其关系描述错误的是（）

A. 积磷菌只能利用低级的脂肪酸，不能直接利用大分子有机基质

B. 发酵产酸菌可将大分子物质分解成小分子

C. 积磷菌体内储藏的聚磷的分解是在好氧条件下进行的

D. 在除磷过程中这两类菌是互不可分、密切相关的

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第8题
发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。
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第9题
酸乳生产中传统发酵剂是（）构成的

A. 嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

B. 嗜热链球菌和酸乳杆菌

C. 双歧杆菌和保加利亚乳杆菌

D. 酸乳杆菌和双歧杆菌

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第10题

简述非发酵菌的初步鉴定特征。

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