题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪些是西餐常用餐具

A.勺子

B.叉

C.筷子

D.刀

提问人：网友lqlq2018 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()

A.用餐过程中一般只用一副刀叉

B.正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉

C.有专门的黄油刀和甜食叉

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第2题

西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？

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第3题

西餐常用的不锈钢餐具主要用于高档的西餐厅。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

使用西餐餐具的原则是什么？

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第5题

西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具。

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第6题

西餐摆台需用的餐具有（）

A. 冷菜刀

B. 酒具

C. 主菜刀

D. 冷菜盘

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第7题

1 什么是西餐烘焙技术

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第8题

西餐餐具的摆放方法是()。

A、把食盘放在正面，左方放叉，右方放刀。

B、把食盘放在正面，右方放叉，左方放刀。

C、把食盘放在正面，刀和叉可以放在一起。

D、食盘上方放酒杯，再上方放汤匙。

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第9题

摆放西餐餐具时，错误的是（）。

A. 黄油刀在面包盘上

B. 左刀右叉

C. 咖啡杯在餐刀上方

D. 咖啡杯杯口向下

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