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[单选题]

我国卫生部颁布的食品微生物指标有()三项

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.大肠杆菌

D.致病菌

提问人:网友duguhun 发布时间:2022-01-07
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[111.***.***.83] 1天前
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[217.***.***.105] 1天前
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以下关于大肠菌群检测说法错误的是( )

A、MPN法是待测样品经系列稀释并培养后,根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度,应用统计学概率论推算出待测样品中大肠杆菌的最大可能数

B、MPN法中从制备样品匀液至样品接种完毕,全过程不得超过20min

C、初发酵实验中,培养24±2h未产气者进行复发酵试验

D、凡BGLB肉汤管产气,即可报告为大货车那个菌群阳性

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