题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学污染物转移到食品的过程叫做__________

通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学污染物转移到食品的过程

叫做__________________

提问人：网友13***976 发布时间：2022-01-06

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第1题

通过生的食品、食品加工者或视频加工环境把生物或化学污染物转移到食品的过程叫做____________

。

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第2题

交叉污染是通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学污染物转移到食品的过程。（)

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第3题

交叉污染指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程（）

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第4题

交叉污染就是通过生的食品、食品加工者或食品加工环境或工具把生物的、化学的等污染物转移到食品的过程（）

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第5题

交叉污染就是通过生的食品，食品加工者或食品加工环境或工具，把生物的、化学的等污染物转移到食品的过程（）

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第6题

通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程称为交叉污染（）

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第7题

食品的交叉污染是指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。此题为判断题(对，错)。

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第8题

交叉污染是通过食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学的污染物转移到食品的过程。造成交叉污染的来源有（）。

A.工厂选址或生产车间的选址和设计不合理

B.清洁消毒不符合要求

C.清洁消毒不符合要求，加工人员个人卫生不良，生产中卫生操作不规范

D.生、熟产品未分开或原料和成品未隔离

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第9题

交叉污染是指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或者工具容器把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。（）

此题为判断题(对，错)。

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第10题

交叉污染是指通过食品、食品加工者、食品加工环境或工具把污染物转移到其他食品的过程。（)

交叉污染是指通过食品、食品加工者、食品加工环境或工具把污染物转移到其他食品的过程。()

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