题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
烤烟的嫩黄烟变黄温度宜高不宜低,以()℃左右稳温变黄为宜。A.36B.40C.35D.50
烤烟的嫩黄烟变黄温度宜高不宜低,以()℃左右稳温变黄为宜。
A.36
B.40
C.35
D.50
提问人:网友jellylau
发布时间:2022-01-06
烤烟的嫩黄烟变黄温度宜高不宜低,以()℃左右稳温变黄为宜。
A.36
B.40
C.35
D.50
A.变黄温度宜高不宜低,以40℃左右稳温变黄为宜
B.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多,转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑
C.烘烤嫩黄烟,湿球温度宜低不宜高,以促烟叶干燥,防止烟叶变黑
D.变黄阶段,干湿差要求达4~6℃以上,定色阶段湿球温度宜在38℃以下,直到36℃左右,而且烟叶越难烤越偏低
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。
A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水过量形成烤青烟
D.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰
A.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
B.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C.转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片。过慢容易变黑
D.转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易烤青
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