题目内容
（请给出正确答案）
属于外源性化学性污染的是（）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
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属于外源性生物性污染的是（）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
属于内源性化学性污染的是（）（38～41题共用备选答案）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
属于内源性生物性污染的是（）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
(题干)2011年，央视在3*15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，披露了河南济源双汇公司收购使用含“痩肉精”猪肉的事实。此次“瘦肉精”事件猪肉中残留的兽药为()A.莱克多巴胺
B.克伦特罗
C.沙丁胺醇
D.塞布特罗
E.特布他林
猪肉中这种兽药残留造成的污染属于()A.内源性生物性污染
B.内源性化学性污染
C.内源性放射性污染
D.外源性生物性污染
E.外源性化学性污染
食用了这种“痩肉精”猪内脏发生食物中毒，可能的症状是()A.喷射状呕吐，水样腹泻
B.发热、败血症和脑膜炎
C.头晕，视力模糊，咀嚼无力，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻搏
D.头晕、心悸、呼吸困难、肌肉震颤、头痛
E.骨质疏松症、骨质软化、骨骼疼痛、容易骨折
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
A.内源性、生物性污染
B.内源性、化学性污染
C.外源性、生物性污染
D.外源性、化学性污染
E.以上都不是
关于动物性食品的污染来源错误的是()。
A．动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)
B．内源性污染是指食品动物生前受到的污染
C．内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫
D．外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染
E．外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质
产生外源性化学性污染的主要原因和来源是
A、包装材料的污染
B、运输过程的污染
C、加工过程中的污染
D、通过空气的污染
E、通过土壤的污染
水产品污染按污染物的性质分类，不包括（）
A、生物性污染
B、外源性污染
C、化学性污染
D、物理性污染
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