单纯摄入金黄色葡萄球菌一般不会引起中毒，中毒主要是由于摄入了葡萄球菌产生的肠毒素而引起。

A．金黄色葡萄球菌污染的食物  B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物

C．化脓性球菌污染的食物  D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

A、属于典型的毒素性食物中毒

B、病原物为耐热肠毒素，需加热100℃ 2小时方能被破坏

C、发病潜伏期短，一般进食4小时以内发病

D、症状以呕吐为主，很少发热

E、儿童对肠毒素较成人敏感，发病率较高、症状较严重

A、尿八叠球菌

B、芽孢杆菌

C、小球菌

D、枯草芽孢杆菌

A. 30min～1h

B. B.2～5h

C. C.6～12h

D. D.14～24h

E. E.48～72h

简述引起葡萄球菌食物中毒的食物？

A、可引起化脓性炎症

B、表皮葡萄球菌无致病性

C、金黄色葡萄球菌大多能产生肠毒素，引起食物中毒

D、葡萄球菌败血症在细菌性败血症中占重要地位

E、致病性葡萄球菌在医务人员中带菌率高，易引起交叉感染

A、米糕

B、黄豆

C、牛奶

D、剩饭

E、荷包蛋