题目内容
（请给出正确答案）
A.“食馇而谒，鱼馁而肉败，不食”的原因可能是粮食陈旧了可能真菌毒素超标，肉类腐败了微生物肯定超标，菜不新鲜了，致癌的硝酸盐会大幅增加。
B.四季豆没有熟透，会因植物凝集素和皂素而食物中毒可作为“失饪，不食。” 的备注。
C.不时不食在当代科技发展的今天已经完全不适用了。
D.孔子的“八不食”原则在当今时代已经没有任何指导意义了。
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更多“关于《论语•乡党》中记载了孔子提出的「八不食」原则：“食馇而…”相关的问题
A、制作方式是否合理，如油炸薯条可能含有致癌物丙烯酰胺；
B、食用方式是否合理，如食用新鲜的黄花菜会因含秋水仙碱而中毒；
C、食用数量是否适当，如过量食用荔枝会导致低血糖；
D、食用者自身的内在条件，如缺乏乳糖酶的人饮用含有乳糖的牛奶会腹胀腹泻。
A、食品安全的孕育期、起步期和发展期三大时期
B、1949—1978的粮食安全期，即能不能吃饱饭的问题
C、食品安全起步期的特点包括：食品产业整体落后，市场秩序混乱；“前市场”风险与主观恶意行为并存；
D、食品安全发展期的食品企业仍呈现“多，小，散”的特点，但逐步实现了由分段监督走向综合协调和统一监管。
A、食品安全=安全食品，即两者事实上是完全等价
B、安全食品需要经权威部门认定
C、在合理食用方式和正常食用量的情况下不会导致对健康损害的食品。
D、食品企业生产的符合相应法规标准的食品就是安全食品。
A、就食品安全性进行完整的立法，如颁布《食品安全法》。
B、建立食品追溯体系和召回体系
C、实施食品生产许可管理办法，食品经营管理办法等；
D、建立与国际接轨的食品安全科技体系，如建立HACCP体系和ISO22000体系；
E、建立食品安全信息网络系统，如建立食品安全风险评估和预警系统。
A、保持烹调原料的新鲜卫生、少吃油炸食品，减少油、盐、糖的使用等。
B、膳食结构和饮食方式要讲科学，如食物多样、低盐、低脂、低糖、戒烟限酒等
C、如仔细查看生产日期和保质期，阅读产品配料表等食品标签信息，尽量选择有良好信誉的公司的产品；
D、消费者要客观、科学的充分认识和把握食品风险的各种来源
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