题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

相关标准规定的柠檬黄最大使用量为

A.0.1g/kg

B.0.3g/kg

C.0.6g/kg

D.0.9g/kg

提问人：网友xiao0102 发布时间：2022-01-06

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第1题

柠檬黄、日落黄的最大使用量为（）；苋菜红、胭脂红的最大使用量为（）；靛蓝的最大使用量为

A.0.1g/kg0.05g/kg0.0259g/kg

B.0.1g/kg0.02g/kg0.0259g/kg

C.0.1g/kg0.05g/kg0.025g/kg

D.0.3g/kg0.05g/kg0.0259g/kg

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第2题

我国规定，食用人工合成色素的使用量标准因其种类和用途不同而有所差别：其中，柠檬黄、日落黄在烘烤

食品中不超过()g/kg。

A.0.1

B.0.01

C.0.5

D.0.05

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第3题

柠檬黄、靛蓝的最大使用量是（）克/千克。

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第4题

檬黄和日落黄，同时用于果冻，柠檬黄最大使用量0.05g/kg、日落黄0.025g/kg。如柠檬黄实际添加量0.03g/kg（占60%），日落黄实际添加量应＜0.01g＞

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第5题

柠檬黄和靛蓝是两种允许使用的合成色素，最大使用量均为0.01克/千克。此题为判断题(对，错)。

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第6题

‏檬黄和日落黄，同时用于果冻，柠檬黄最大使用量0.05g/kg、日落黄 0.025g/kg。如柠檬黄实际添加量0.03g/kg(占60%)，日落黄实际添加量应＜0.01g/kg(占40%)。()此题为判断题(对，错)。

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第7题

某抽检样品“南瓜饼”检测出柠檬黄0.0042g/kg，日落黄0.0062g/kg，按照GB2760判定为不得使用。企业提供柠檬黄和日落黄均为某食品配料带入，该配料的使用量为3%，查询GB2760得该配料的柠檬黄和日落黄的限量均为0.3g/kg，由以上信息得该样品为合格样品（）

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第8题

《食品添加剂使用标准》A.1规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量（）

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第9题

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的添加剂最大使用量单位是？（）

A.mg/kg

B.g/kg

C.g/100g

D.g/g

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第10题

用有GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》“最大使用量”规定的食品添加剂，应精准称量使用。（）

此题为判断题(对，错)。

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