正常成人体内，每天蛋白质的更新率约为A、1%B、3%C、5%D、8%E、10%

玉米的蛋白质主要是E．

构成人体蛋白质的氨基酸有（ ）

A、16种

B、100种

C、20种

D、8种

食物中蛋白质的含氮量平均为 %

糖尿病饮食要求蛋白质占总热量的比例（）。

A. 15%-20%

B. 25%-30%

C. 50%-60%

D. 40%-50%

E. 60%-70%

测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量约为

A、25

B、20

C、64

D、18

蛋白质的化学组成与碳水化合物和脂肪的区别在于含有

A、氮元素

B、碳元素

C、氢元素

D、氧元素

E、硫元素

下列哪一类运动人群更大程度上采用蛋白质供能

A、耐力项目运动员

B、休闲运动人群

C、力量项目运动员

D、所有项目均相同

下列关于氨基酸池正确的表述是

A、血液或细胞间液中的氨基酸

B、体内氨基酸的总和

C、骨骼肌内氨基酸的总和

D、刚被消化道吸收的氨基酸

耐力性项目运动员的蛋白质推荐摄入量为

A、1.0-1.6克/千克体重/天

B、1.6-2.0克/千克体重/天

C、1.4-1.7克/千克体重/天

D、0.8-1.2克/千克体重/天