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小麦、黑麦、大麦、燕麦不是致敏原成分（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-09
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第2题
常见的致敏食品主要有：
A.甲壳类及其制品，坚果类及其制品
B.花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品
C.小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品
D.牛乳及乳制品，蛋及蛋制品
第4题
以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等）为主要原料，且谷物占干物质组成的以上，添加适量的营养强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品（）
A.20%
B.25%
C.30%
D.35%
第5题
小麦和黑麦中水溶性非淀粉多糖主要是（），大麦和燕麦中水溶性非淀粉多糖主要是（），水溶性非淀粉多糖对单胃动物抗营养作用机理是具有很高的（）性，延长食糜排空时间，减少采食量；与消化酶或其底物结合，导致（）作用，抑制化学消化等。
