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[单选题]

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）

A.草酸

B.植酸

C.乙酸

D.乳糖

E.氨基酸

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-02-19

参考答案

A、草酸

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第1题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）

A．草酸

B．植酸

C．乙酸

D．乳糖

E．氨基酸

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第2题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（)。A、锌B

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是()。A、锌

B、钙

C、维生素C

D、脂肪酸

E、吡哆醇

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()。A、草酸

B、植酸

C、乙酸

D、乳糖

E、氨基酸

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为()。A、植酸钙

B、钙皂

C、草酸钙

D、植酸锌

E、草酸锌

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第3题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不斗学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是A．锌B．钙C．

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不斗学的食物搭配。

在豆腐中，含有较丰富的营养素素是

A．锌

B．钙

C．维生素C

D．脂肪酸

E．吡哆醇

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第4题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）

A．植酸钙

B．钙皂

C．草酸钙

D．植酸锌

E．草酸锌

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第5题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）

A．植酸钙

B．钙皂

C．草酸钙

D．植酸锌

E．草酸锌

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第6题

（)是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.

()是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。

A.牛奶加三明治

B.豆腐与菠菜同食

C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

D.肝脏与芹菜、菠菜等同食

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第7题

患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。为确诊需进一步检查的项目是（）。

A．血小板计数

B．血细胞比容

C．血清铁

D．白细胞中抗坏血酸浓度

E．血沉测定一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

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第8题

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A．草酸B．植酸C．乙酸D．乳糖E．氨基酸

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质

A．草酸

B．植酸

C．乙酸

D．乳糖

E．氨基酸

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第9题

（)是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。A.牛奶加三明治B.豆腐与菠菜同食C.牡蛎与玉米制

()是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。

A.牛奶加三明治

B.豆腐与菠菜同食

C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

D.肝脏与芹菜、菠菜等同食

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