题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

蒙古族的传统食品分为（）

A.红食

B.黄食

C.白食

D.蓝食

E.绿食

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-10

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第1题

蒙古族的传统食品分为()。

A.红食

B.绿食

C.黄食

D.白食

E.蓝食

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第2题

蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。

A．白食

B．红食

C．白、红混合

D．红食为主

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第3题

蒙古族的传统食品除了粮食外，还有（）。

A.肉食

B.绿食

C.黄食

D.奶食

E.蓝食

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第4题

()族人称奶食为“白食”，肉食为“红食”。

A.蒙古族

B.傣族

C.回族

D.壮族

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第5题

【单选题】先白食,后（)是蒙古民族餐桌上饮食顺序不变的法则。

A.白食

B.红食

C.青食

D.紫食

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第6题

关于蒙古族民俗叙述正确的有（）。

A.蒙古族语言属于阿尔泰语系

B.蒙古族的传统民居是蒙古包

C.蒙古族的红食主要指奶食品

D.那达慕大会是蒙古族的传统节日

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第7题

内蒙古的美食说法正确的有

A.蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主的菜点原料。烹调方法以烤最为著名。

B.菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。主要有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜，马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、哈达饼、德兴园烧卖。

C.传统食品分为白食和红食。白食叫“查干伊德”，是牛马羊骆驼的奶制品；红食叫乌兰伊德，即牛羊等畜生的肉制品。

D.白色是蒙古族的吉祥色，因此白食也是蒙古人待客的最高礼遇。

E.白食主要有奶皮子、奶酪、奶茶、奶酒；红食最多是羊肉。最时兴的是手把羊肉，保持原味。

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第8题

蒙古族菜品有（)和白食之分，也就是肉类制品和奶面制品。

A.红色

B.红米

C.红食

D.红玉

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第9题

蒙古族饮食大致分（）三类。

A.肉食

B.绿食

C.黄食

D.奶食

E.粮食

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第10题

关于蒙古族民俗叙述正确的有（）。

A.蒙古族语言属于汉藏语系

B.蒙古族的传统民居是蒙古包

C.蒙古族的白食主要指奶制品

D.那达慕大会是蒙古族的传统节日

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第11题

蒙古族的饮食大致分为三类（）。

A.粮食

B.奶食

C.肉食

D.糌粑

E.酥油茶

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