题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
服务员为客人斟酒时，应该确保手握酒瓶中部，酒标（）。
A.背面向客人
B. 向下侧
C. 向上侧
D. 朝向客人
提问人：网友jiwjia
发布时间：2022-01-06
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A.斟酒时，酒瓶商标应背向客人
B.啤酒顺着杯壁斟倒，以泡沫不溢出为佳
C.斟酒时，服务员左手持服务巾，右手握酒瓶的下半部
D.在客人右侧斟倒
E.瓶内酒越少，出口速度越慢
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第2题
以下对斟酒说法正确的有（）
A．中餐零点，一般从主人位置开始按顺时针方向依次斟倒
B．啤酒顺着杯壁斟倒，以泡沫不溢出为佳
C．斟酒时服务员，左手持服务经，右手握酒瓶的下半部
D．在客人右侧斟倒
第7题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧（).A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上B.瓶口搁在杯沿上C.酒瓶与杯沿相
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧().
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上
B.瓶口搁在杯沿上
C.酒瓶与杯沿相距1厘米.
第9题
下列关于托盘斟酒说法正确的是（）
A.服务员左手持服务巾,背于背后,右手持酒瓶的下半部,商标朝外,在客人右侧倒酒
B.服务员站在客人的右后侧,身体前倾,手臂前伸,商标朝向客人
C.用托盘将易拉罐饮料托送至餐台,左手托盘在客人右侧用右手开启
D.左手托盘,右手持酒瓶斟酒,注意托盘不可越过客人的头顶,而应向后自然拉开,掌握托盘的重心
