题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

副溶血弧菌与霍乱弧菌在生物特性方面最显著的差别是（）

A.不耐酸，耐碱

B.可引起败血症

C.常见的食物中毒病原菌

D.嗜盐

E.病后免疫力不强

提问人：网友shiweimi 发布时间：2022-01-07

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更多“副溶血弧菌与霍乱弧菌在生物特性方面最显著的差别是A．不耐酸，…”相关的问题

第1题

A、好发食物为畜产品

B、我国内陆地区较常见的食物中毒

C、引起毒素性食物中毒

D、好发季节为冬春季

E、引起腹部阵发性疼痛

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第2题

副溶血性弧菌的特点包括( )

A．海产品带菌率高 B．可在含盐培养基上生长

C．对醋敏感，可用食醋灭活 D．神奈川试验阳性

E．中毒好发食品为海产品及盐渍食品

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第3题

A. 含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物

B. 含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭

C. 含膳食纤维丰富的食物如蔬菜

D. 含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋

E. 含维生素C丰富的食物，如水果

F . 发酵食物如臭豆腐、豆酱等

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第4题

预防副溶血性弧菌食物中毒的有效措施是（）

A、不购买不新鲜的海产品

B、海产品彻底烧熟煮透

C、海产品用冷开水反复冲洗后，加入食醋浸泡杀菌

D、以上都是

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第5题

血副溶性弧菌中毒的主要原因是（）

A、生食海产品

B、生食野生动物

C、生食蔬菜

D、生食奶制品

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第6题

引起血副溶性弧菌中毒的常见食品是（）

A、奶类

B、肉类

C、海产品

D、发酵食品

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第7题

一些地区居民有家庭自制豆瓣酱的习惯，容易引起（）

A、沙门氏菌食物中毒

B、李斯特菌食物中毒

C、肉毒中毒

D、金黄色葡萄球菌食物中毒

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第8题

下列关于肉毒毒素的叙述正确的是（）

A、肉毒毒素耐热

B、肉毒毒素为神经毒素

C、肉毒中毒无特效解毒药

D、肉毒梭菌芽孢在有氧环境下增殖并产生毒素

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第9题

婴儿肉毒中毒的原因是（）

A、婴儿食品中含有肉毒梭菌芽孢

B、婴儿食品中含有肉毒梭菌繁殖体

C、婴儿食品中含有肉毒毒素

D、以上都是

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第10题

2011年5月发生在德国的“毒豆芽事件”属于（）

A、沙门氏菌食物中毒

B、大肠杆菌食物中毒

C、金黄色葡萄球菌食物中毒

D、肉毒中毒

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