题目内容
（请给出正确答案）
A.酶是生物化学反应中的底物。
B.酶是生物活细胞产生的催化剂。
C.酶是蛋白质。
D.酶是生物催化剂。
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A、酶的提取过程中，酶抽提液的pH值应接近酶蛋白的等电点
B、酶的提取通常在低温下进行，提纯时间应尽可能短
C、酶的纯化过程中，可采用一系列提纯蛋白质的方法
D、酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相
A. 改变酶的空间结构会引起酶活性的改变或丧失
B. 酶为化学反应的顺利进行提供活化能
C. 酶的活性与温度和pH都有关系
D. 酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸
A. 家族性高胆固醇血症由编码LDL受体的基因发生突变引起
B. 肾性糖尿是由于载体异常而导致
C. 胱氨酸尿症是由于膜受体异常导致
D. 细胞癌变时，细胞表面会出现糖链短缺不全
E. 囊性纤维化是由于阳离子通道异常而引发
A、根据矿物元素在体内氧化后的结果可以分为酸性矿物元素和碱性矿物元素。
B、碱性矿物元素通常是金属元素。
C、碱性矿物元素通常是非金属元素
D、矿物元素是指食品中除去C、H、O、N四种构成水和有机物之外的其它元素。
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