题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下茶叶加工工艺属于黄茶特有的工序是

A.闷黄

B.揉捻

C.炒青

D.干燥

提问人：网友crazykirby 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点，其品质形成的主要工序是：（)。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

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第2题

黄茶品质形成特殊的工艺环节是

A.闷黄

B.揉捻

C.炒青

D.烘干

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第3题

黄茶品质形成特殊的工艺环节是（)。

A.闷黄

B.揉捻

C.炒青

D.烘干

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第4题

根据GB/T21726-2008标准描述，黄茶的加工关键工艺是____。

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.干燥

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第5题

黑茶的加工工艺为A：鲜叶－杀青－揉捻（做形)－干燥B：鲜叶－杀青－揉捻－闷黄－干燥C：鲜叶－杀青－揉捻－渥

黑茶的加工工艺为

A：鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥

B：鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥

C：鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥

D：萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥

D：萎凋-揉捻-"发酵"-干燥

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第6题

黄茶的关键加工工艺是（)。

A.发酵

B.揉捻

C.渥堆

D.闷黄

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第7题

（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。

A.杀青

B. 揉捻

C. 闷黄

D. 干燥

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第8题

（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.干燥

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第9题

（）是形成黄茶品质的关键工序。A.杀青B.揉捻C.闷黄D.干燥

（）是形成黄茶品质的关键工序。

A.杀青

B.揉捻

C.闷黄

D.干燥

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第10题

____是乌龙茶的基本加工工艺流程。

A.杀青——揉捻——闷黄——干燥

B.晒青——做青——炒青——整形——烘干

C.杀青——揉捻——干燥

D.萎凋——揉捻——发酵——干燥

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