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[主观题]

食品级润滑油应与非食品级润滑油分开存放,加以标识,进行双人双锁管理。()

提问人:网友ixyhuangyu 发布时间:2022-07-11
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第1题
关于食品级润滑油的使用,以下说法正确的是()

A.润滑油主要用于设备转动部位的润滑,维持设备的正常运转,不会与产品直接接触,因此无需使用食品级润滑油

B.食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体

C.食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分,实行专用

D.食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书,并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑

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第2题
并不是所有的设备,都必须使用食品级润滑油。()
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第3题
以下哪种操作可以防止交叉污染()。

A.称量室设置原料缓冲间

B.含有致敏源的原料放置在不含致敏源原料的上层货架

C.准清洁作业区的员工直接进入清洁作业区

D.食品级润滑油和非食品级润滑油放置在同一栈板上

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第4题
手部消毒使用的是()酒精

A.95%医用

B.95%食品级

C.75%医用

D.85%食品级

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第5题
磷酸,食品级

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第6题
可以使用食品级色素增加农产品的色泽。()

可以使用食品级色素增加农产品的色泽。()

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第7题
根据《药品经营质量管理规范》的规定,有关药品批发企业药品储存说法正确的是

A.药品与非药品分开存放

B. 内用药与外用药应分开存放

C. 处方药与非处方药之间应分开存放

D. 易串味的药品、危险品应与其他药品分开存放

E. 中药材、中药饮片应与其他药品分开存放

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第8题
根据《药品经营质量管理规范》规定,有关药品批发企业药品储存说法正确的有

A.中药材、中药饮片应与其他药品分开存放

B.处方药与非处方药之间应分开存放

C.易串味的药品、危险品应与其他药品分开存放

D.内用药与外用药应分开存放

E.药品与非药品分开存放

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第9题
如果消毒后设备表面发生腐蚀,可在被腐蚀区域涂油保护。若涂抹用油是食品级产品则无需去除,若为非食品级油,则在下一加工班次开始之前应当将油清除干净()
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第10题
台虎钳的丝杠、螺母及其他活动表面(),并保持清洁。A.要随用随加润滑油B.要经常加润滑油C.不用加润

台虎钳的丝杠、螺母及其他活动表面(),并保持清洁。

A.要随用随加润滑油

B.要经常加润滑油

C.不用加润滑油

D.不准加润滑油

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第11题
食品级的塑料桶也可以用来酿酒。
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