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[主观题]

食品级的塑料桶也可以用来酿酒。

提问人：网友boylove1 发布时间：2022-01-07

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第1题

人工投料时,可以从塑料桶直接投料。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

A. 铝合金桶

B. 铁桶

C. 塑料桶

D. 开口铁桶

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第3题

葡萄酒酿造过程中，添加橡木片，主要的作用是增加葡萄酒香气、稳定葡萄酒，使酒体更加醇厚，口感更加柔和。

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第4题

酵母在葡萄酒的发酵过程中主要是消耗糖，同时产生酒精、高级醇、其他有益成分。

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第5题

葡萄酒陈酿温度在25℃左右。

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第6题

家庭酿造葡萄酒的主料是葡萄和白糖。

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第7题

通常酒标上的年份，如年份为1987的干红中的1987指的是

A、酒是87年酿造的

B、酿酒师87年生的

C、87年采摘的葡萄

D、87年装瓶的

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第8题

葡萄酒鉴赏的理想时间约于用餐之前。

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第9题

鉴赏葡萄酒的步骤为以鼻闻气，以眼观色，以口品尝，最后总结。

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第10题

适当的酒杯可提高品酒的准确性，优选的是无色的水晶玻璃杯。

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