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[主观题]

连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。（)

连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。()

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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第1题

可以设兼职的安全管理人员的单位有_____。

A.小型餐馆

B.小吃店

C.连锁经营餐饮服务企业总部

D.集体用餐配送单位

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第2题

特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定()。

A.关键环节食品加工操作规程

B.食品安全检查计划

C.食品安全突发事件应急处置预案

D.以上均是

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第3题

设专职食品安全管理员的单位是___

A.连锁经营餐饮服务企业总部

B.集体用餐配送单位

C.特大型餐馆

D.供餐人数500人以上的机关

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第4题

连锁企业的门店从事餐饮服务活动，应当遵守下列（)项规定。A.各门店可以使用连锁集团的同一份《食品

连锁企业的门店从事餐饮服务活动，应当遵守下列()项规定。

A.各门店可以使用连锁集团的同一份《食品经营许可证》

B.各门店应当分别申办《食品经营许可证》

C.如各门店从事相同业务，则无须申办《食品经营许可证》

D.如各门店在同一城市，则无须申办《食品经营许可证》

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第5题

只需配备兼职食品安全管理人员的单位是_____。

A.学校食堂

B.快餐店

C.集体用餐配送单位

D.连锁经营餐饮服务企业

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第6题

不需设专职食品安全管理员的单位是_____。

A.供餐人数500人以上的机关

B.企事业单位食堂

C.连锁经营餐饮服务企业总部

D.小餐馆

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第7题

取得（)的食品销售经营者、餐饮服务提供者、单位食堂应当配备专职或者兼职食品安全管理人员。

A.《食品经营许可证》

B.《生产加工许可证》

C.《工商营业执照》

D.《食品卫生许可证》

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第8题

申请机动车维修连锁经营异地服务网点的，可由机动车维修连锁经营企业总部向所在地（）道路运输管理机构提出申请。

A.县级

B. 市级

C. 设区的市级

D. 省级

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第9题

餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具备以下哪项条件()。

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

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第10题

餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具备下列哪项条件()

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

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