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[判断题]

集体用餐的食品在运输过程中，食品的中心温度应保持在8℃以下或60℃以上（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-05
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集体用餐配送单位加工的盒饭在运输过程中，食品的中心温度应保持在()。

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