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[单选题]

感官品评涉及人的五大感官器官，不包括（）味觉、触觉、视觉、听觉和嗅觉。

A.视觉

B.感觉

C.味觉

D.听觉

提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-08-02

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第1题

啤酒感官品评中的感觉器官，主要指人类的味觉器官和嗅觉器官。（)

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第2题

酒类感官品评，是通过人的感官器官在接触产品时所产生的()，综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。

A.视觉

B.听觉

C.嗅觉

D.味觉

E.触觉

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第3题

A型感官品评又叫作（)。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评

A型感官品评又叫作()。

A.消费者型感官品评

B.2型感官品评

C.分析型感官品评

D.偏爱型感官品评

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第4题

感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（)感官品评。

感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和()感官品评。

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第5题

园林植物景观设计时，需要调动观赏者视觉、嗅觉、触觉、（）和味觉五大感官。

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第6题

感官品评也称为（）、感官试验、感官测定等。

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第7题

作为感官品评人员的必备条件是具有感官的敏锐性、稳定性及品评员判断标准合理性。

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第8题

感官品评室品评室和（）组成。

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第9题

品评人员若一段时间内未参加感官品评工作，要重新接受简单训练之后才能再参加感官品评工作。

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第10题

感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（)方法。

感官品评常用的方法主要有描述分析方法和()方法。

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第11题

品评人员应具备的必备条件是（）。

A.感官的敏锐性

B.感官稳定性

C.品评员判断标准合理性

D.品评员特性的表现能力

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