下列属于餐饮服务人员应具备的专业知识的有（）

A.丰富的专业知识

B.娴熟的业务技能

C.端正的从业态度

D.良好的职业习惯

A.敬业爱岗

B.有较强的纪律观念

C.形象良好

D.身体健康

A.客户心理

B.销售技巧

C.本店的各类茶的品质特征及价格

D.茶饮推荐

A、基础知识

B、相关知识

C、专业知识

D、技术知识

A.主动

B.耐心

C.热情

D.周到

E.身体健康

A.熟练掌握专业操作技能

B.具有良好的纪律观念

C.讲究各种服务礼节

D.具有良好的人际交往能力

A.A餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类

B.B餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员（红案）、面食生产人员（白案）

C.C迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员

D.D餐饮其他人员包括餐务管理人员、仓储保管人员、物资采购人员等

A.管理学知识

B.饭店的基础知识

C.部门专业知识

D.其他相关的知识

A.茶叶知识

B.销售服务

C.泡茶技巧

D.优雅仪态