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[多选题]

下列哪种检测蛋白质的方法是依据其色氨酸、酪氨酸含量而测定样品中蛋白质含量的？（)

A.凯氏定氮法

B.紫外光吸收法

C.双缩脲反应

D.Folin酚试剂法

E.茚三酮反应

提问人：网友陈银桑 发布时间：2022-04-07

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第1题

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是（)A、凯氏定氮法B、紫外分光光度法C、比浊法

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是 ()

A、凯氏定氮法

B、紫外分光光度法

C、比浊法

D、双缩脲法

E、染料结合法

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第2题

测定蛋白质浓度（含量）常用的方法有

A.凯氏定氮法

B.Folin-酚试剂法

C.考马斯亮蓝G-250法

D.紫外光吸收法

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第3题

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是A、凯氏定氮法B、双缩脲法C、比浊法D、紫外分光光度

需要较纯的蛋白质样品进行蛋白质含量测定的方法是

A、凯氏定氮法

B、双缩脲法

C、比浊法

D、紫外分光光度法

E、染料结合法

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第4题

下列检测蛋白质含量的方法中，检测结果相对精确的是

A.双缩脲法

B.紫外吸光法

C.凯氏定氮法

D.电泳法

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第5题

下列哪些方法可用于测定蛋白质含量（)？

A.常压干燥法

B.凯氏定氮法

C.蒸馏法

D.紫外分光光度法

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第6题

食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（)A、称量法B、微量凯氏定氮法C、灰化

食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()

A、称量法

B、微量凯氏定氮法

C、灰化法

D、系数计算法

E、求倒法

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第7题

下列不属于多肽、蛋白质含量测定方法的是（）

A.抽提法

B. 凯氏定氮法

C. 紫外分光光度法

D. 福林-酚试剂法

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第8题

用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（）

A.双缩脲法

B.凯氏定氮

C.紫外吸收

D.印三酮反应

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第9题

最易受非蛋白质影响的蛋白质含量测定方法是（）

A.紫外分光光度法

B.凯氏定氮法

C.双缩脲法

D.考马斯亮蓝法

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第10题

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（)A.双缩脲法B.凯氏定氮法C.紫外法D.考马斯亮兰染色法

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是()

A.双缩脲法

B.凯氏定氮法

C.紫外法

D.考马斯亮兰染色法

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第11题

用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键？( )

A.双缩脲法

B.凯氏定氮

C.紫外吸收

D.茚三酮反应

E.氨试剂反应

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