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第1题
吸虫完成生活史必需的中间宿主是
A、水生节肢动物
B、淡水鱼、虾
C、多种哺乳动物
D、淡水螺
E、水生植物
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第3题
罗氏沼虾亲虾从受精卵到幼体孵化,所经历的这一段时间,称为孵化期。携带卵子的亲虾,称为 。
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第4题
肝吸虫的生活史中需要两个中间宿主,第一中间宿主为淡水螺,第二中间宿主为淡水鱼和虾类。
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第5题
温度是影响自溶作用的重要因素,在组织蛋白酶的最适温度范围内,自溶作用速度最大,在适温范围以下时,自溶作用速度变慢,如果降至0℃,自溶作用几乎停止。
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第6题
在一定的温度范围内,温度增高,腐败加快;而温度降低,则腐败缓慢。
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第8题
营业中可以直接用手去抓鱼或将鱼抛至水中。
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第9题
甲壳类商品要用夹子夹取,如小龙虾,夹取商品时不可用力过猛。
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第10题
水产品营业中理货应注意的事项有哪些?
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