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[单选题]

1,4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.氨基酸

E.核糖核酸

提问人:网友jellylau 发布时间:2022-01-06
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匿名网友 选择了B
[145.***.***.16] 1天前
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[27.***.***.140] 1天前
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第1题
α-1,4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键A、蛋白质B、氨基酸C、以上都不是D、脂肪E、淀粉

α-1,4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键

A、蛋白质

B、氨基酸

C、以上都不是

D、脂肪

E、淀粉

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第2题
直链淀粉的结构中单糖分子之间通过下列哪种键相结合()

A.α-1,6-糖苷键

B.β-1,4-糖苷键

C.α-1,4-糖苷键

D.β-1,6-糖苷键

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第3题
4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.氨基酸

E.核糖核酸

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第4题
4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键()A.蛋白质B.脂肪C.氨基酸D.淀粉E.以上都不是

4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键()

A.蛋白质

B.脂肪

C.氨基酸

D.淀粉

E.以上都不是

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第5题
有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()。

A.它从淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

B. 它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键

C. 它的作用产物是β-麦芽糖

D. 它能被许多巯基试剂抑制

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第6题
有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()

A.它从淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

B.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键

C.它的作用产物是β-麦芽糖

D.它能被许多巯基试剂抑制

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第7题
纤维素中葡萄糖分子通过哪种糖昔键连接起来()。

A.α-1,4糖苷键

B. α-1,6糖苷键

C.β-1,4糖苷键

D.β-1,6糖苷键

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第8题
有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()

A.它从直链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

B.它从支链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

C.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键

D.它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度

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第9题
有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()。

A.它从直链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

B. 它从支链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

C. 它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键

D. 它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度

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第10题
糖原分子中主要的化学键是 A、3,5-糖苷键 B、2,6-糖苷键 C、1,4-糖苷键 D、1,6-糖苷键 E

糖原分子中主要的化学键是

A、3,5-糖苷键

B、2,6-糖苷键

C、1,4-糖苷键

D、1,6-糖苷键

E、1,5-糖苷键

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